Délicieux gâteau aux noix

Les noix sont abondantes chez nous. Voici une recette ultra-simple à la portée de tous les enfants.

 

100 g de noix broyées

100 g de sucre

50 g de beurre pommade

2 œufs

1 cuillère à soupe de farine

½ sachet de levure

 

Mélanger le tout

Verser dans un moule beurré et fariné

On peut décorer avec quelques cerneaux de noix

Mettre au four à 170° pendant 30 à 35 mn

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau

 

Ce gâteau se conserve très bien si vous ne le mangez pas tout d’un coup !

Martine Revol