Le reconfinement est là.
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Cuisine centrale API, cuisinant pour les écoles de Claveyson
Comme vous tous, nous sommes confinés, et qu'y a t il de plus triste qu'un cuisinier qui ne peut pas partager sa cuisine ?
C'est pourquoi, nous vous proposons, pendant la durée du confinement, de vous partager chaque semaine les recettes équilibrées, de saison et savoureuses de nos équipes !
25 avril 2020 - Nous vous proposons aujourd'hui les recettes suivantes pour un repas équilibré :
- la Pizza pâte de chou fleur de Mélanie Magnet, Diététicienne & Responsable développement à Loriol (26)
- le Boeuf Stroganoff d'Alexandre Barbier, Directeur commercial des cuisines centrales scolaires de Rhône-Alpes
- les Poires pochées, crème anglaise vanillée d'Audrey Meunier, Diététicienne et Chargée de clientèle à La Talaudière (42)
Nous commençons aujourd'hui avec 3 recettes pour un repas équilibré :
- la Crème de patate douce d'Alexandre Barbier, Directeur commercial des cuisines scolaires Rhône-Alpes
- le Ragoût de lentilles végétarien de Mélanie Magnet, Diététicienne et Responsable développement à Loriol (26)
- le Mug cake choco-caramel de Margaux Cortes, Diététicienne et Chargée de Clientèle à Domène (38)
N'hésitez pas à partager ces recettes à vos collègues, maîtresses d'écoles, directeurs, élus, parents d'élèves, mais également à votre entourage et à nous faire part de vos retours !
Nous vous souhaitons une bonne journée.
Mélanie Magnet
Diététicienne & Responsable Développement - Cuisine Centrale Drôme - Ardèche
Tél : 06.45.49.45.26
Quartier Champgrand Est - 478 Allée des Fruitiers 26270 Loriol-sur-Drôme
Cette semaine, nous vous proposons les recettes suivantes :
- les Rouleaux de laitue, thon et avocat de Margaux Cortes, Diététicienne et Chargée de Clientèle à Domène (38)
- la Papillote de saumon, fromage frais et chorizo d'Alexandre Barbier, Directeur commercial des cuisines centrales scolaires de Rhône-Alpes
- la Panna Cota légère au kiwi d'Audrey
Nous vous proposons aujourd'hui des recettes spéciales repas de Pâques :
- le Pain de foie de volaille de Joël Joly, Directeur de la cuisine de Loriol (26)
- la Gigot d'agneau de sept heures d'Alexandre Barbier, Directeur commercial des cuisines centrales scolaires de Rhône-Alpes
- le Healthy Banana Brownie de Mélanie Magnet, Diététicienne et Responsable développement à Loriol (26)
N'hésitez pas à partager ces recettes à vos collègues, maîtresses d'écoles, directeurs, élus, parents d'élèves, mais également à votre entourage et à nous faire part de vos retours !
Nous vous souhaitons une bonne journée et un très bon week-end de Pâques,
Prenez soin de vous et de vos proches.
